ブログネタ：すき焼きとしゃぶしゃぶ、どっちが好き？ 参加中私はすき焼き派！
えのきだけの絡んだ甘辛だれのお肉を
黄身にくぐらせて食べる！
断然、すき焼きが大好きです！
でも、しゃぶしゃぶを
貶めたりはしません！
ゴマだれでいただくあの感じも
好きですから。
でもやっぱりねえ。
すき焼きの、あの絶妙なバランスには
勝てないですよ。
お豆腐も、白滝も好き。
何が好きって、
下品な話になりますが、
あらかた食べ終わって
鍋底に残った
ちょっとした
野菜や肉や豆腐のかけら。
それらを掬って
ちょっとだけ残った
汁の混ざった黄身に放り込んで
熱々のご飯にかけて
一気にかきこむ！
この、〆のご飯がいいんだよなあ。
かつて、椎名誠さんのエッセイで見て
真似して、
それ以来やめられなくなった味です。
・・・結局、牛丼がこれだけ流行っているのも
ただ単に安さだけじゃなくて
あの、絶妙なバランスにあるんではなかろうか。
そういえば、吉野家のすき鍋、
まだ食べたことないなあ・・・。
機会が合えば、ぜひチャレンジしたいものです。
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