レトルトカレーが賞味期限を越えているのが判明。
しかも、結構な数。
ま、半年も経っていないので、
そのまま食べても大丈夫かもしれないけど、
ちょっと気分が悪い。
なので加工しよう、ということで、
ネットで調べたら、
カレーピラフなるものがあったので、
これに決定。
炊飯器でできるのと、
バターとコンソメはあったので、
材料を買う必要がないのもうれしい。
まずは洗って水気を切った米を軽くバターで炒める、
とのことだったのですが、
うちは無洗米なので直接炒める。
なるほど、確かに米が透明になる。
これは簡単でした。
で、炊飯器に米とレトルトカレーと
コンソメをぶち込んで、
普段と同じ量の水を入れて、炊く。
これだけなのに、
うむ。確かになかなかの味でした。
クックパッドで見つかるので、
興味のある方は検索してください。
しかしこれ、手間もかからないし、
後片付けも簡単なので、
いいですなあ。
特に炊飯器の活用というのが、いい。
ぶっちゃけ、鍋洗うのはめんどいので
炊飯釜を洗うだけですむ、というのは
重要なのです。
本屋さん行って、
それ系のレシピ本がないか、
探してみようかねえ。
