しょうがないのですが、
気が滅入りますなあ。
英気を養いつつも
簡単に済ませたいな、
ということで、
今日のご飯は「納豆パスタ」。
前も書いたかどうか
記憶は定かではないですが、
ゆでたパスタに
あらかじめ混ぜていた
ひきわり納豆を乗せ、
さらに半熟卵を落として
出来上がり、という、
なんとも簡単極まりない一品。
でもこれがウマいんだ。
普通の「納豆＆卵かけご飯」より
好みかも。
たぶん、
パスタ自体ゆでるときに
塩味を効かせているので、
それがいい塩梅なのかも。
あと、半熟卵なので
白身も美味しく戴けるのが
なかなか嬉しい。
最近は半熟卵も
簡単にスーパーで手に入るので、
一人暮らしには重宝します。
カルボナーラのように
しつこさもないし、
納豆に抵抗がなければ、
是非試していただきたいです。
うむ。
とりあえずおなかは満たされたので、
明日、もうひと踏ん張り、
頑張るとしましょう。
