ちりめんじゃこでチャーハンが食べたいな、
と思い、買い物へ。
目的のちりめんじゃこ、
その他もろもろを買って、
家に帰り準備をしていて
はた、と気付いた。
・・・卵がない。
そういえば週末に補充しようと考えていたのに、
先ほどの買い物ではすっかり忘れていたのです。
なぜ忘れていたかというと、
冷蔵庫には代わりに
温泉卵があったから。
なんとなく、「卵はある！」
と思い込んでいたんですねぇ。
人間の記憶なんてあいまいなものです。
でも、そこで考えた。
温泉卵ってのは要は半熟のゆで卵だから、
黄身も白身も、ゆるゆるな状態。
ご飯と混ぜて炒めたら
変わらんじゃないの！
というわけで、早速実践。
結論から言うと、うまくいきました。
完全に生じゃない分だけ、
むしろ、フライパンも焦げ付かず
調理としては非常に楽でありました。
味付けも、
もともとのちりめんの塩味が効いているので
至ってシンプル。
しょうゆ代わりに温泉卵のたれをかけましたが
これもカロリー、風味の両面から見て
プラスだったと考えていいでしょう。
どうなることかと思いましたが、
これは怪我の功名だったといえますね。
日頃、魚柄仁之助さんの言ってる
「あるもので何とかする」ができて
まあ良かったです。
・・・ご本人なら、
温泉卵くらい自分で作らにゃダメよ、
と言いそうですが。
