ブログネタ：クラムチャウダーとミネストローネ、どっちがいい？ 参加中断然クラムチャウダーです。
自分に限らず北の国の人であれば、
冬はホワイトクリーム系の温かい食事、というのが
結構刷り込まれているのではないかと思います。
ホワイトシチューとクラムチャウダー。
あと、フツーにコンポタでもいいのですが。
たぶん、ハ○スのCMの影響のような気がします。
で。クラムチャウダーですが、
もともと好きだったところに、
嵐山光三郎さんの文人悪食にある
檀一雄のエピソードを拝見して以来、
更に好きになりましたね。
文人悪食 (新潮文庫)/嵐山 光三郎
￥780
Amazon.co.jp
でもって、檀流クッキングもその勢いで
購入しましたが。
檀流クッキング (中公文庫BIBLIO)/檀 一雄
￥700
Amazon.co.jp
これを再現しているサイトがあることに
驚いた。
檀流クッキング完全再現
いやあ、圧巻です。
話を戻しますが、
白いスープって、
冬ならではのもののような気がするのです。
なんとなくですが。
凍えるような寒さの中、
マグカップの中に注がれている
熱々のクラムチャウダーが
心を暖めてくれるような、
そんな情景。
いい感じではないですか？
