うまくなってくるものですね。
というのも・・・
以前ブログで書いたいくらのしょうゆ漬けなんですが、あれから何度も挑戦し、そのたびに“筋子”から“いくら”としてばらす際に手際が良くなってきました。
最初はつぶれちゃうんじゃないかとか、うまく筋が取れなかったり、いろいろとドギマギしながらの作業でしたが、慣れてきました。
この時期にしかいいものが手に入らないので、少し作っては食べきり、新しくまた作ってます。
贅沢にたっぷりのいくらご飯を堪能中(￣▽+￣*)
今夜も新しく漬け込みました。
明日、食べるのが楽しみです♪
最近、味覚ネタが続きます(笑)