謹 賀 新 年
我が家の梅が先月末から開き始めたので、今年はこの写真で新年のご挨拶です。
今年もよろしくお願い致します。
そして、じょうずに出来たので記念？に
２日間かけて作った黒豆。
ふっくら、つやつやに出来ました。ちょっと甘みが足りないかなぁ？
そして栗きんとん。
裏ごしが大変で…… 甘みはちょうど良いのですが、少し堅さがねぇ～ もうちょっと煮込んで水分を飛ばした方が良かったかな？？
作った“本人”だけが出来栄えに満足。
食べる人達は……… 口に入れるだけ。
それにしてもお節料理を作っていると砂糖がアッという間に無くなって怖いくらい。
味醂にお酒もタップリ。
これはカロリー高いなぁ～
三が日食べて太るのが非常に理解できました