* ハヤシライス *

昨日の夜ごはんです♪

　ハヤシライス

　冷製コーンポータージュ

　バジル風味のポテトサラダ　　でした。

あまりにも暑かったので、昨日は冷たいポタージュにしました。

あたたかいものもおいしいけれど、冷たいコーンも美味しい

ポテトサラダも、摘みたてのバジルをみじん切りにし

オリーブオイルで和えたものをポテトサラダ・レタスと合わせました。

夏らしく爽やかなポテトサラダになりました♪

先週は、主人がお仕事の関係で

一度も夜ごはんの準備をする日がありませんでした。

普段も週に何度か、食事の準備のいらない日がありますが

毎日は珍しいこと。

それだけ主人が忙しくしているのかと思うと

頭が下がる思いですし、もっとゆっくりできたらイイのにな

と思ってしまいます。

せめてお家で食事ができる日は、喜んでもらえるように

主人のために頑張ってお料理したいなと思います｡.:*･ﾟ