ディナー＊チキンのトマト煮＊

今月最初のおうちごはんです

　チキンときのこ・たっぷりビーンズのトマト煮

　シーフードサラダ

　かぼちゃのポタージュ

　ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした♪

チキンのトマト煮は、大好きなのでよく作ります♪

簡単にできるのも

作り方は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①塩コショウをし、軽く小麦粉をまぶしておいた鶏肉を

　フライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。

②焼き色がついたら、白ワインを入れて、少し煮込みます。

③量にもよりますが・・10分ほど煮込んで

　カットしたトマト・コンソメ・はちみつを少し・ローリエを

　加えてさらに煮込みます。

④最後に味見をして、あればバジルとオレガノを入れて完成です

お好みで、トマトケチャップを入れてもいいですね

今回はごはんですが、パンともよく合うので本当に大好きです♪

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先週、パン作りのお教室に申し込みをしてきました。

ず～っと迷っていたのですが、やっと・・・です

せっかくなので、基礎からちゃんとお勉強したいと思います♪♪

楽しみだなー

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今日はとてもイイお天気ですね♪

みなさま、楽しい週末をお過ごしくださいね＾＾