【青森県野辺地町特選ホタテ】

青森の実家からホタテ貝が到着しました。

クール便でやって来た奴らは活が良すぎます！

我が家のチビが『パクパク動いてるぞ！』と大騒ぎしているので

お約束のギャグでボケてみました。（大して痛くありません）

ギャグの後は調理開始。

刺身と貝焼きでビール・焼酎・泡盛をグビグビ。

貝焼きの上手な焼き方レシピです。

２枚貝のホタテですが貝の茶色の方を下にして焼きます。

パカッと開いたら裏返して上の貝殻（茶色）を外し日本酒と醤油の

１：１のタレをかけます。グツグツと沸騰して貝柱が殻から外れたら

身を返してお好みの焼き加減で食べます。

白い貝殻がお皿になります。比べると白い方が深いんです。

ちょうど今頃がホタテ貝の旬です。

貝柱の大きさがＭＡＸになっています。

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