『チミ子の子宝めし』
完全なる自己満足ですが、ご紹介させて頂きます。
『ししとうとしめじの味噌炒め』
ししとうはビタミンCカロテンが豊富で、免疫機能を高めて、疲労を回復させる効果があります。
また、カロチンも豊富で、細胞の老化を防ぎ、美肌効果があります。
他にもカリウムが含まれていて、塩分バランスの調整・利尿作用があり、むくみや高血圧に有効。食物繊維は便秘にも効果があるようです。
作り方は簡単！
半分に切って種を取り除いたししとうとしめじを油で炒めてしんなりしてきたら、
味噌•砂糖•酒•みりんそれぞれ大さじ1杯を混ぜ合わせたものを回し入れて、水気がなくなるまで再度入れるだけ！
最後にゴマをかけて完成！
簡単！おいしい！
これのピーマン豚肉ナスバージョンも大好きでよく作ります。
すりおろした生姜やにんにくを入れても美味しいですよね！
おすすめでーす♪