北海道で健康食品開発が活発になっている。北海道経済産業局によると、健康食品を含む北海道バイオ産業の2015年度の売上高は、前年度比6.1％増の631億円となった。このうち「健康食品・化粧品」は、同6.5％増の272億円と全体の底上げに大きく貢献した。また、運用3年目となる北海道が認定する独自の機能性表示制度「ヘルシーDo」の活用も進み、認定は37社・71品目。今年は同制度と機能性表示食品のダブル表示商品も登場した。
■道内企業、4割が海外進出
600億円台に到達した北海道バイオ産業。分野別では、「機能性食品・化粧品」の売上高が最も多く、前年度比6.5％増の272億円と善戦した。
北海道経済産業局では、「中心分野の機能性食品・化粧品は、各社が進めるエビデンスデータの蓄積が実り、新製品開発が活発化したことや、国内外の販路開拓が結果に現れている」と話す。海外展開を進める企業は4割で調査以来最も多く、「台湾、香港をはじめアジアに展開する企業が増加している」という。健康機能を加えた“MadeinHokkaido”が海外で高く評価されている。
今回、取材した中でも、海外展開に力を注ぐ声が多数聞かれた。アミノアップ化学は、独自素材「AHCC」「オリゴノール」などを海外へ供給。海外売上の比率を現在の30％から50％まで引き上げる計画だ。
道産の霊芝事業を手掛ける北海道霊芝は、自社製品の海外売上が7割以上を占めるまでに成長。エルシックスは、北海道を拠点に日中を中心とした海外サポート事業を展開する。
■道独自の機能性表示「ヘルシーDo」 売上アップも
2013年にスタートした北海道独自の機能性表示制度「ヘルシーDo」は、認定商品が増え、37社・71品目となった。同制度と機能性表示食品とのダブル表示商品や、初となる水産加工品も登場。商品形態の幅も広がっている。
北海道経済部食関連産業室によると、「定期調査で認定商品は、認定前より約30％売上が伸びているなど、一定の効果が出ている。3～4倍増えた商品もある」と話す。さらなる認知拡大を図るべく、ヘルシーDo商品に含まれる機能性素材を用いた「美人ランチ」シリーズを道内や東京のホテルで実施した。
北海道は機能性素材の宝庫で、タマネギ、シソ、クマ笹、植物発酵エキス、アマニ、アスパラガス、大麦若葉、霊芝、プラセンタ、サケ由来の核酸、プロテオグリカンなど、豊富な自然資源を活用した健康食品開発が進んでいる。
■道内企業、4割が海外進出
600億円台に到達した北海道バイオ産業。分野別では、「機能性食品・化粧品」の売上高が最も多く、前年度比6.5％増の272億円と善戦した。
北海道経済産業局では、「中心分野の機能性食品・化粧品は、各社が進めるエビデンスデータの蓄積が実り、新製品開発が活発化したことや、国内外の販路開拓が結果に現れている」と話す。海外展開を進める企業は4割で調査以来最も多く、「台湾、香港をはじめアジアに展開する企業が増加している」という。健康機能を加えた“MadeinHokkaido”が海外で高く評価されている。
今回、取材した中でも、海外展開に力を注ぐ声が多数聞かれた。アミノアップ化学は、独自素材「AHCC」「オリゴノール」などを海外へ供給。海外売上の比率を現在の30％から50％まで引き上げる計画だ。
道産の霊芝事業を手掛ける北海道霊芝は、自社製品の海外売上が7割以上を占めるまでに成長。エルシックスは、北海道を拠点に日中を中心とした海外サポート事業を展開する。
■道独自の機能性表示「ヘルシーDo」 売上アップも
2013年にスタートした北海道独自の機能性表示制度「ヘルシーDo」は、認定商品が増え、37社・71品目となった。同制度と機能性表示食品とのダブル表示商品や、初となる水産加工品も登場。商品形態の幅も広がっている。
北海道経済部食関連産業室によると、「定期調査で認定商品は、認定前より約30％売上が伸びているなど、一定の効果が出ている。3～4倍増えた商品もある」と話す。さらなる認知拡大を図るべく、ヘルシーDo商品に含まれる機能性素材を用いた「美人ランチ」シリーズを道内や東京のホテルで実施した。
北海道は機能性素材の宝庫で、タマネギ、シソ、クマ笹、植物発酵エキス、アマニ、アスパラガス、大麦若葉、霊芝、プラセンタ、サケ由来の核酸、プロテオグリカンなど、豊富な自然資源を活用した健康食品開発が進んでいる。
エコチルテレビ2015年度1月号
Creamy Scrambled Eggs and Tomato Rice Bowl ヘルシー美肌丼 - OCHIKERON - CREATE EAT HAPPY
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