こんにちは
予約更新で～す
富田ファームを後にし、次の目的地は富良野 ご当地グルメ オムカレーを食べに行きました
富良野 オムカレーです👆
角度を変えて
ご当地グルメ 富良野オムカレーとは
定義
富良野オムカレーは、国民食とオムライスを組み合わせ、地元食材と提供スタイルにこだわった新カテゴリーのご当地カレー🍛
富良野オムカレーのルール
第1条 お米は富良野の産を使い、ライスに工夫を凝らす。
第2条 卵は原則 富良野産を使い、オムカレーの中央に旗をたてる。
第3条 富良野産の「チーズ(バター)」もしくは「ワイン」を使用する。
第4条 野菜や肉、福神漬(ピクルス)なども富良野産・北海道産にこだわる。
第5条 富良野産の食材にこだわった一品と「ふらの牛乳」をつける。
第6条 料金は税抜1000円以内で提供する。
※ 富良野産と富良野市、上富良野町、中富良野町、南富良野町、占冠村のエリアを指します。
※ 季節等により他産地(国産)の食材になる場合があります。
※ ふらの牛乳が不足あるいは牛乳が苦手なお客様には富良野産「にんじんジュース」をつけます。
※ 富良野産の卵が不足の際には、北海道産の卵になる場合もあります。
ここのオムカレーは自家栽培の野菜をメインにし、カレーは自家焙煎した香味料をオリジナルブレンド。ふらのワインを使って煮込み、中辛に仕上げています。
ハンバーグは上富良野ポーク 肉汁じゅわ～り。
デザート
自家栽培のラズベリーを使用した北海道ジェラート
甘さ控えめで美味しかったです
ちいさなログカフェ ふらわ
住 所 富良野市山部中町2-2
営業時間 夏季(4月～10月)10:00～17:00
冬季(11月～3月)10:30～15:30
定休日 水曜定休←祝日の場合営業
冬季(11月～3月)火・水曜定休
電話 090-6215-1953