さいたま市大宮区
女性が楽しめるポーセラーツ教室
日本ヴォーグ社認定講師
cloche クロチェの山下鈴です
こんにちは
今日はプライベートの投稿になります
先月のこと
友人の自宅にプラントベースのお料理や
スイーツを作られる先生が吉祥寺より
出張レッスンに来てくれました
“腸活と貧血対策のプラントメニュー”です
・小松菜と大豆、海苔を使った全粒パスタ
・蒸し人参のラペ風
・ごぼうとビーツのサブジ
どれも本当に美味しかった〜
「身体に良いものは自身の身体に問いながら
召し上がってください」
「巷には良いものに溢れていて
皆が良いからと言って
自分にも良いとは限らない」のお話に
納得しかありません
お野菜の陰と陽の関係や切り方、
麹と糀のお話などもしてくださり
塩麹の仕込みセットと
レシピもいただきまして
皆さんと参加できてとても楽しかったです
夏休みの食事作りを頑張ろうと思います
神山先生は
8月より吉祥寺にたまもの舎を
オープンされましてそちらも楽しみです
ありがとうございました
■レッスンメニュー■
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