朝からＦＢのウォールを見ていたら"cafeakko"さんのオーナーシェフ、アッコちゃんの投稿にうれしくなり、ブログで紹介します。
以下
来週の火曜日、とぎっきりって夕方やっている番組に出ます。
ＴＶに出たら、一時的に、忙しくなっちゃうのかな。。。
それでもなく、月・火の夜は、予約で満席です。
忙しいのが目に見えて分かっているので、今から、メニューの黒板を１時間かけて書き直したいと思います。
左利きは、横文字書くのに、時間がかかるのです。。。
今あるメニューの１・５倍に増やします。
土鍋のおつまみも、徐々に始めます。
カフェアッコで扱っている土鍋は、料理人がこよなく愛する「伊賀焼き」です。さりげなく、販売もしております。
私自身、趣味が陶芸で、焼き物の話をするのが、大好きです。
そして、今夜も朝まで、店に尽くします。仕込みがてんこ盛りです。
でもでも、朝まで仕事していても、全く疲れません。
癒される空間なのです。
素敵な空間を作ってくれたスモリの原社長（通称みっちゃん）に感謝しきれないくらい、ありがとうが言いたいです。
みっちゃんのお陰で、私は大好きな仕事が出来ています。いつも、力になって頂き、いろんな場所で、カフェアッコを宣伝して頂き、感謝しています。数多くある建築会社の中から、見積もりから、「スモリの家」にお願いした私とＢＯＢちゃんは、大正解！！
みっちゃんの力は、偉大なり！！
と褒めちぎられ天まで昇りそうです（笑）
アッコちゃんがんばってー！これからも応援していきます！