福岡のソウルフード！
炊飯器で簡単！
【材料】（4人分）
米 2合
鶏もも肉 200ｇ
ごぼう 1/2本
にんじん 1/2本
調味料
A）醤油 小さじ1
A）酒 小さじ1
A）しょうが（すりおろし）小さじ1/2
A）ごま油 小さじ1
B）醤油 大さじ2
B）酒 大さじ1
B）みりん 大さじ1
【作り方】
1. 米を研いで、ざるにあげ30分ほどおいておく。
2. 鶏もも肉は１〜２cm角に切り、Aの調味料をもみ込み、15分ほどおいて下味をつける。
3. ごぼうはささがきにして、水が濁らなくなるまで水洗いして水気を切っておく。
4. にんじんは1cm四方くらいに切っておく。
5. 米を炊飯器に入れ、Bの調味料を混ぜてから水を2合の目盛りまで加え、全体を混ぜる。
6. その上にごぼう、にんじん、鶏肉をのせ、通常炊飯する。
7. 炊き上がったら全体を混ぜ合わせて完成。