こんにちは。
我が家は１月に義母と夫の誕生日があります。
なんと元旦が義母の誕生日なので、
毎年新年の挨拶とお祝いが一緒になります。
そして新学期始まって直ぐ
夫の誕生日。
娘が幼稚園までは
年末年始のバタバタで疲れきり(笑)、
夫にケーキを作る余力はなかったのですが💦
今年はようやく
「誕生日ケーキ作ってあげよう♪」と
心の余裕も出てきました(笑)
と言っても、
娘も好きなケーキが大前提(笑)
新婚当時によく作っていた
チーズケーキをリクエストされましたが、
娘がチーズケーキNGなので💦
いつもバターは使わずオイル、
生クリームは使わず無調整豆乳という
ヘルシーなガトーショコラですが、
今回はバター、生クリーム、
お砂糖もグラニュー糖のしっかり甘々な
ガトーショコラにしました♡
レシピは山本さんの著書から
10年位前に購入したものですが
テーブルコーディネートから
お部屋のインテリアまで
とても素敵で手放すことが出来ない一冊です♡
