二黄卵（双子卵）～！（Ａ）

仕事帰りのお疲れ一杯によく行くお店　居酒屋タオにて・・・

以前　常連さんのＨさんに二黄卵の鶏卵を頂きました一つの卵に二つの黄身が

入ってる双子の卵ちゃん

店の親方に頼んで目玉焼きにしてもらいました

すっごーい本当に双子ちゃんだ！！


　うーん分かりづらい

お味の方は・・・うんうん美味い

折角なので二黄卵(双子卵)は何故できるのか？？？調べました

　　　産卵時期が未成熟な若い鶏が産むと出やすいらしい

　　　初産後２カ月程度経つと産卵リズムとかホルモンバランスが安定してきて

　　　二黄卵を産むことが無くなってくるそう・・・ほほーう

　　　複黄卵の出生は遺伝することが多くて　遺伝率４０％

　　　な～るほど　　

そしてもう一つ分かった事・・・

　　　目玉焼きと焼酎も合うのねぇ～