兵庫県姫路市 夢中になれて資格も取れる習い事♡
アイシングクッキー&デコスイーツ教室
【C's palette（シーズパレット）】
講師の上嶋めぐみです
JSAアイシングクッキー マスター講師
JSAケーキポップス認定講師
ALAフレッシュクリームデコレーション認定講師
食品衛生責任者
ワークショップの準備について
今日は、一つ前の記事でお話しした
イベントでのワークショップの準備について
まとめたいと思います♡
アイシングのレッスンって、こまごましたものをたくさん使うから、
忘れないようにリストにしてチェックしました♡
私の備忘録として＆
これから出店されるアイシングクッキー講師さんのお役に立てれば♡
と思います＾＾
持ち物リスト
ざっとリストアップしていきます！
1．縁取り済みのクッキー（基礎練習をする時間がないので縁取りしておくとスムーズ）※乾燥剤と一緒に袋に入れてヒートシールしておく。
2．持帰りBOX
3．レースペーパーまたはワックスペーパーやペーパーナプキン等
└1〜3はセットにしておきます♡
（持帰りBOXにレースペーパーを敷いて、包装したクッキーも入れておく。持ち帰り時は、クッキー袋の中の乾燥剤をレースペーパーの下に敷く）
4．アイシングクリーム（一人分ずつジップロックに入れて保冷バッグで持参）
5．作業用ペーパーナフキン（まな板シート等ではなく、使い捨てのナフキンやワックスペーパー等が入替が早いし衛生的）
6．レジュメ＆チラシ（レジュメには、クッキーの持帰り方や保管方法、賞味期限等も明記しておく）
7．はさみ
8．ピンセット
9．セロテープ
10．マスキングテープ
11．つまようじ
12．ゴミ袋（ビニール袋）
13．パーツ類（100均に売ってるマヨネーズカップ等に小分けして準備しておく）
14．コルネを置く小さなトレーやカップ等
（紙コップ利用やジップロックのままでも♫）
15．持帰り用の手さげ袋（生徒さんに持参してもらうのもアリ♡）
16．消毒用アルコール（パストリーゼ等）
17．おしぼり（人数分）
18．フードドライヤー（人数が多い場合は使わない）
19．デモンストレーション用のクッキーとアイシングクリーム一式
20．見本クッキー
21．その他作品クッキー（宣伝用♡）
こんなもんかな♡
➀アイシングクリームは保冷バッグ、
②クッキーの入ったケースは紙袋の中で動かないよう固定
③その他は大きめのトートバッグ
に入れて持っていきましたよ♪
あと忘れてるのないかな？
ご参考になれば幸いです♡
もしも、
「これ持って行かないの？」
「私はこれ持っていくよ！」
などあれば、コメントもらえたら嬉しいです♡
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◆レッスン会場
兵庫県姫路市飾磨区の講師自宅
駐車場１～２台・駐輪場あり
◆交通アクセス
・山陽電鉄本線 飾磨駅から徒歩５分 もしくは、
・JR姫路駅からバス10分
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