ダンナの実家に帰省したら
必ず 食べるのが
瓦そば
熱した瓦のうえに
茶そば と お肉などの具が
のっています
茶そば が
瓦の熱で
次第に パリパリに
コレが いいんだぁ
こちらを 温かい つけ汁で
いただきます…
お店は
たかせ
山口県 川棚温泉 の 名物です
本館・新館・別館
どこも大混雑
お盆だし…
ケンミンショーなどでも
紹介されたしなぁ……
ダンナの実家からは
門司港店が いちばん近いのですが
JK娘に
本館や別館のもつ雰囲気を
感じてもらいたいので…別館で。
40分くらい待ったかなぁ
本館と別館は
普通の民家みたいなトコロ
お座敷で
中庭を眺めながら
至福の時
瓦そば だけじゃなく
うなめしも 外せない
軽く混ぜたら
まずは そのままいただき
２杯目 は 薬味を足して
お出汁をかけて
お茶漬け で 堪能
関東にも
出店したらいいのに…
…と 毎回思うけど
いつでも食べれちゃう…となると
このプレミア感
はなくなっちゃうかな…
