山形風 だし?? | 気分上がり下がり主婦の生活日記

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結婚19年目!専業主婦!

久しぶりに晴れました!

梅雨の晴れ間なので…じっとりだけど。


最近、お買物に行くと

昨日買ったトウモロコシもだけど…

夏野菜がいっぱいで嬉しい♪


なんといってもミョウガ!

大嫌いだったのに…去年から大好きに。笑


この前行った居酒屋さんで

「山形風だし」があって

とーーーても美味しかったので作ってみようと

レシピを検索!


クックパッドによると…

キュウリ、ナス、ミョウガ、大葉をみじん切り

昆布を入れて麺つゆで味付け!と


昆布は「がごめ昆布」を入れて作ってみた。


本場のとは違うとは思うけど

なんちゃって『山形風だし』のできあがりー♪


ミョウガと大葉がきいてて

さわやか美味しい( ´艸`)


今晩は冷奴にのせて~

明日のランチは素麺にのせて食べよう♪


夏野菜良いねー。