おはようございます♪
今日も雪ですよーーっ！寒いっ！春は遠い。
昨日の友達とランチはファミレスで６時間でした。
ランチセットとドリンクバーのみで。笑
お互いの近況報告と昔話がほとんどでした。
話は変わって～
昨日から東京に遊びに行ったお母さん。
旅をするのに、安さに踊らされ野菜を沢山購入。
その野菜たちが我が家にやってきましたぞ。
キャベツ２個、カボチャ、茄子、トマト、レンコン
ウド、セロリ、ニラ、他１袋モリモリです。(´∀｀)
普段、自分では買わない野菜レンコンを使って
昨日は『ひき肉と豆腐のはさみ焼き』を作りました。
焼いた後に甘辛くテリヤキ味にしましたよ。
レンコン初☆調理でした。
後は…ウドで何を作るか？？悩んでますっ！
やっぱりきんぴらか？？？
さー♪今日はお休みですね！良い休日を～！