横浜ワールドポーター内　スラバヤ Surabaya レストラン

横浜　みなとみらいの　ワールドポーターという　ビル

その中に、「スラバヤ」　というインドネシア料理のレストランがあります。

以前、仕事中に昼食に立ち寄って、見つけたんですよね

Mi Ayam の麺の違和感についてコメントしたらさっそく対応していたり、

その後、コーヒーをインドネシアの物にしたらどうか、

ライスが日本の「ごはん」では無く、現地同様の「スチームライス」にしたらどうか、

サンバルがテーブルに乗ってた方が良いんじゃない？

時々立ち寄って、僅かに・・・なにげに告げただけなんですが

うそ～！　ちゃんと取り入れて対応してるじゃないですか！！

ホントにコーヒーとライスが本場と同じに変更されてる！！！ワタシのせいじゃないよね？！　他にも同じ事をコメントした人がいるんだろうか・・・

料理の出し方は、きちんんと日本の常識に順応だけど、味付けはそのまんまになってきたぞ！　　もうほとんど違和感無くなってきた・・・けど、

日本でここまでやると、どうなんだか・・・・　というのは、ジャカルタ出張時に

同行してる人のほとんどは、地場料理がNGと言うんですよね。

しかし何故か客が以前より増えてるぞ！

ウエイトレスもコックも、みんなインドネシア人だ！

ここは、一度行く価値ありになったと思います

（口コミの始発点になろうと思う）

スラバヤ　頑張れ～！

余談

インドネシアレストラン　「スラバヤ」

これって例えると、、

ジャパニーズレストラン　「東京」　て感じ？？？

だせーかも