心友テツコさんとの
ステイケーション最終日
ランチは札駅直結
ステラプレイス9階に位置する
北海道出身の三國清三シェフが
手がける創作フレンチ
ミクニサッポロを選びました
予約より早目に着きましたざ
こちらのウェイティングルームで
少しだけ待った後
お席に案内していただきました
平日でしたがほぼ満席
お客様はマダム達が殆どですね😉
素敵なベルナルドの
チャージャープレートの上には
アミューズのエスプーマ仕立ての
スープ
見た目も美しいアスパラガスと
サーモンのオンクチューズ
アスパラのムースが
美味しかった
本日のお魚料理はソイ
皮目パリパリ身がしっとり
お肉料理は
北海道産ポークのロースト
赤いソースはビーツ
付け合わせはミルフィーユみたいな
ポテトグラタン
デザートは抹茶のオペラ
小菓子と一緒に食後の
飲み物をいただきました
久しぶりのミクニサッポロ
美味しかったです
夕方の便✈️で帰阪される
テツコさんとは札駅でお別れ
楽しい時間はあっと言う間
次回は韓国旅行でね！