鴨肉を食べ尽くす

夕べは義姉夫妻を招いて

鴨肉を食べる宴になりました

義姉持参の赤ワイン

テモワン・デュ・タン カベルネ・ソーヴィニヨン

フルーティーで飲みやすい🍷

個人的には鴨肉には

ズッシリしたフルボディが

好みかな

鴨肉とクレソン合います

ロース部位は焼いて味付けは

塩、胡椒のみ

山葵や黒七味も合いますね

お鍋の〆は定番のラーメン

めっちゃ美味しい🍜