今夜は手巻き寿司

お客様から雲丹と鮪を頂いたので

今夜は手巻き寿司にしました

雲丹は稚内産

鮪は青森県深浦産

愛媛県産真鯛

函館産スルメイカ

トビッコ

生わさびをすりすり

まろやかな辛さ

冷凍保存しておいたキャビア

芽ネギ

握り寿司も作ってみました

ワインはシャルドネ

ワインのお供に

森の黒トリュフ塩ナッツMIX

食べきり小分け包装

トリュフ塩の香りとお味が

効いて美味しいナッツ

セ・パ交流戦

最終戦

日ハム延長サヨナラ負けでした😓