先日うな明さんで
鰻を頂いた時
ぶどう山椒が気に入ってしまい
お取り寄せしてみました
きとら農園のぶどう山椒
一袋3g入り480円
このぶどう山椒を味わいたくて
今夜は鰻にしました
私は鰻重
開封した瞬間にめっちゃ
山椒の香りが鼻をくすぐる
鮮やかな緑色
山椒をたっぷりかけます
夫が買って来てくれた
スパークリングワイン🥂
あまり期待してなかったけど(笑)
意外と美味しい😉
蒲焼きだけじゃ
物足りなく
夫には牛タンも焼きました
冷凍保存がお奨めだそうです
鰻にかける以外に
ポテトサラダや
天婦羅の時に山椒塩にしたり
焼いた鶏肉にかけたりと
レパートリーは色々