手羽先明太子 | キャサリンのHAPPY DIARY
昨日夫が突然「かなり前に食べた
手羽先明太子が美味しかったから
また食べた~い❗」と言い出して
作る事に
ビールにめっちゃ合いますね
竹輪、レタス、胡瓜に
辣油をかけただけのシンプルサラダ
手羽先明太子を義姉宅へ
お裾分けしたら、好評だったので
気を良くして(笑)
今夜も作りました
今回は明太子はこの絞り袋に入れて
手羽先に注入する事にしました
手羽先20本の中骨抜きが
ちょっと面倒😓
表面に水飴を塗ります
良い感じ🎵
綺麗な照りが出来て仕上がりました
宅飲みスタート🍻
アスパラ、エリンギ、北寄貝の
ガーリックバター炒め
季節限定の和栗のチーズは
デザートみたい
昨日より更に美味しく出来て
大満足😉