おからと胡桃の全粒パウンドケーキ ～ 動物性・白砂糖不使用！

表参道カフェ　C's fort で　最近人気のスイーツ・シリーズ

今日は「おからと胡桃の全粒パウンドケーキ」です。

おからと胡桃の全粒パウンドケーキ　280円 　

動物性・白砂糖不使用！

原材料　：　全粒粉・地粉・おから

　　　　　　　 塩・菜種油・豆乳・てんさい糖・ベーキングパウダー

これは限りなく、太ることを心配しないで食べれるケーキです！

(決してカロリーがない、という訳ではありませんので誤解のないよう)

おからをたっぷり使っているから、

このずっしりつまった感じ。

私のへったぴーな写真じゃ伝わらないかな～。。。

粉は全粒粉。独特の香ばしさというか

噛めば噛むほど出てくる味わい深さ。

それと群馬産の地粉。

地粉というのは通常輸入物の小麦粉に対して

国産の、その土地で取れたものを指すそうです。(知りませんでした。)

輸入品に比べて、濃厚。

噛み応えがあって、小麦本来の味わいが楽しめるはずです。

豆乳でしっとり＆どっしりとまとめ上げられてます。

菜種油もコクを出すのに一役買っていますね。

糖分はもっとも体に負担の少ない「てんさい糖」を贅沢に使用。

ほんのり甘みが後をひきます。

体への負担が少ない　→　だから太りにくい。(普通のスイーツに比べてね。)

うー、これは一本まるごとでも買ってしまいたいパウンドケーキだ～。

トッピングにまぶされた蕎麦茶が香ばしく、

ポリポリと食感の違いを楽しめますよ～。

黒胡麻のチーズケーキもちょうど焼きあがったところでした～。
このケーキのレポートはまた後ほど～。 

お弁当食べたんだけど、デザート、って言うほどじゃないんだけど 食後に

何か甘いものがちょっとほしい・・・　この「ちょっと」って女の子にはすごい重要！

ということで

C's　fort　のランチセット(850円～950円)の後に、ランチセットのコーヒーと一緒に。

おやつにテイクアウトする方も急増中ですよ～

公式HP　http://csfort.fumotoya.com/ 　表参道駅すぐ！