１ヶ月くらい前に出来た
二郎系らーめん
本当は だんとつ に行こうと思ったのですが
新しいお店の偵察
にしました
口の中が痛いので 小盛りで
トッピング キムチ
脂多め、にんにく多め、味、野菜普通で
これは二郎系でも
少し違います
鶏がら醤油に近い
でもにんにくにスープが負けてない
だしはしっかりしてます！！
正直言って意外でした
これはおいしい
だんとつも良いですが
その甘さ、醤油濃さが
今一歩でしたが
こちらはそれを解消してます
トッピングが二郎系なだけで
味は二郎系とは違います
口の中が痛いのも忘れて
ドンドン食べました
おかわりしようかと思いました
普段スープを飲まない僕も
飲んでしまいました
まあ最近流行の上げ底器？なので
この器の場合はスープの量が少なくて済みます
なので最近出来たらーめん屋さんは
これを使用することが多いです（以上業界裏話）
だんとつ で 濃い、きついと思われた方は
こちらへ行かれたら満足するのでは？
僕が作るCAVA１０尽混ぜそばと同じようなスープ
まあこれはスープは見えませんが
ただ冷静に考えると
２週間ぶりに食べたらーめん
口の中が痛くてらーめん食べれずに
我慢していて
やっと食べたらーめん
冷静な判断が出来てるかどうかは不明です
治ったらま行きます
その時に判断したいと思いますが
痛くて食べれないはずが
それを忘れて食べれたというところに関しては
感謝してます