　　こんにちはチームはこだてです。

　　　爽やかな秋晴れが続いています。

　ご近所の田んぼの稲刈りが始まりました

　　　　　収穫の秋ですね〰️😀

　　　　　緊急事態宣言の延長で、

　　予定していた出前講座は延期になり、

　　　　今は、こども達と一緒に作る

　　　手作りおやつの試作をしています。

　その中から今回は🥔イモ餅を紹介します

　　今月のちょこっとの食材は✨ビーツ✨

　　　　イモ餅もピンクにしたい❤️　

　　　　　　　　　で、

　　まずはビーツの下ごしらえに挑戦😀

　　　　　　簡単そうな手順で…

　　　　　①水から中火でゆでる。

　　　　水が直ぐに赤くなりました。

　　②沸騰したら弱火で８分茹でます。

　　③お酢を少々入れそのまま冷まします。

　　　　　お湯が真っ赤に💦

　　冷めたら皮を剥いて下ごしらえ完了✌️

ビーツをちょっぴりスライスして

生地に混ぜます。

　　　　　２色の生地が出来ました。

　　　　　　　　　あとは…

手に油を少し塗って生地を丸めて焼く👍

　…………………………………

　　　　　　地元の食材を知って

　　美味しく食べる事ができますように❤️

　　　　作って食べる事の楽しさが

　　　子ども達に伝わると嬉しいなぁ😀

ビーツでピンクのイモ餅作り❤️