北海道遺産 ラワンぶき
宅配カタログや店舗で 生（なま）のラワンぶきを
みかけ 今年も 旬の時期 が 到来
農業賞特別賞を 受賞した 鳥羽農場さんに
緊急事態宣言が 解除後、
お出かけしました
今年の ふき は、〔 小さめ 〕との事でしたが、
それでも、見上げるものばかり・・
収穫したての ラワンぶき で お料理
茹でて 皮をむき等の下処理をしてから・・調理 ですよ
☆ ラワンぶき・明太子・大豆のドライパック・しらすを
ごま油でいためた後 ネギをちらしました。
☆ ラワンぶきの肉詰め
ハンバーグの種を ラワンぶきに詰めて
コンソメスープで煮込むだけ。
蒸し焼きでも。
☆ ラワンぶきの 肉まき
☆ ラワンぶきの 天ぷら（生のまま皮をむき 天ぷらするのみ
）
★ 店舗で購入の《 新物 》と記された 水煮の ラワンぶき を使い
☆ 冷やし中華の具材に（そのままカット）
※ 食物繊維やミネラル豊富な ラワンぶき を ご賞味 ください