久々にレシピ公開じゃ
昨日作った、カレー粉で作る、カレーですぅ。
（おねぇまんず
でやってたのの、ﾁｻｯﾃｨ版どぇす）
材料 2人分
・手羽元 4本
・かぼちゃ ちょい
・ナス 半分
・人参 半分
・玉ねぎ 半分
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
・ケチャップ 大5
・カレー粉 小2
・唐辛子 適量
・水 1カップ
作り方
① オリーブオイルをくいれたフライパンに、手羽元を入れ、
塩＆ブラックペッパーを結構かけてこんがり焼く。⇒お皿に出しておく。
② 輪切りにしておいたナスを焼く。⇒お皿に出しておく。
③ 摩り下ろした人参＆玉ねぎを炒めて、塩を結構入れて、水分を飛ばす。
④ 輪切り唐辛子を加えて炒める。
⑤ ケチャップ＆塩＆ブラックぺパーで味付け。
⑥ 手羽元＆ナスを入れて、
水をくわえて、フライパンをゆすって水分を飛ばして完成
辛めだけど、
過去のカレー粉から作ったカレーの中でナンバー1です。
ﾀｶｯﾃｨも喜んでくれた
次回もこのレシピで作ろうと思います。
今度はチキンカレーかな。