何度か酢の物には挑戦しているのだけど、
ぐっと来るのが無い!
そして、やっと出会いました。
酢の物があんまり好きでは無いタカッティも、これは結構食べてくれる!
ツナ効果かもねー。
甘い酢がいい感じです。
☆チサッティ家では、きゅうりの代わりにチン!した玉ねぎが大活躍してくれてます。
レシピを紹介します。
お試しあれー。
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ツナときゅうりとわかめの酢の物 by @SAKURA
http://cookpad.com/recipe/384463/
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*まち*さんの『ツナときゅうりの酢の物』(レシピID:253084)が大好きだけど、せっかくの美味しい和え酢なのにゴクゴクいけないので(ちょっと恥かしいσ(^∀^ *)ゞ)、乾燥カットわかめを加えてみました。 戻さなくていいから楽チンぽん♪
〓 材料( ) 〓
ツナ缶 … 1缶(80g)
きゅうり … 2本
カットわかめ … 大さじ1
…
<和え酢> …
酢 … 50c.c.(大さじ2杯半弱)
砂糖 … 大さじ2
醤油 … 少々
粉末だし … 少々
…
白すりごま … 適宜
塩 … 小さじ1強(きゅうりの太さで加減)
〓 つくりかた 〓
【1】 ツナ缶は油をきっておく(蓋を少し開けてシンクに引っくり返しておくσ(^∀^ *)ゞ)。
きゅうりは(私はスライサーで)薄く小口切りして塩をまぶしておく。
<和え酢>の材料を、砂糖が溶けるようよ~~く混ぜておく。
【2】 水気の出たきゅうりをギュッと搾って、シーチキン(ツナ)と合わせ、乾燥カットワカメも加えてザッと混ぜる。
合わせておいた<合え酢>に入れて、よく和える。
【3】 そのまま10~20分置いておくと、水気(汁気)をカットワカメが吸うので、柔らかく戻ります。 ご飯支度の最初に作っておくと良いと思います★
小鉢によそったら、すりごま振り掛けてね♪
〓 メモ(コツ、ポイント) 〓
ツナ缶の油は完璧に切らなくて良いです。スープ煮より、オイル漬の方が断然いい感じ。パサつきもなく、油が酢の物に混じってまろやか~。
*まち*さん゚☆+スゴィヮ((*´д`人´д`*))スゴィヮ+☆゚
カサカサコチコチの乾燥カットワカメだけど、時間を置けば戻るので、全然心配いりませんよ~~ん。
〓 このレシピの生い立ち 〓
*まち*さんの『ツナときゅうりの酢の物』が大好きで、それ作る為にきゅうりとツナ缶買っちゃいます~。
甘めの和え酢が美味しいの★(〃-公- 〃)σ||ホレマシタ||
で、昨日作ってたら、ふと、『和え酢が美味しいけど、飲めん(´・ω・`)お、そーだ!奥園レシピのお知恵拝借♪ヽ(^Д^)ノ』てな感じです。
作ってる途中で『ワカメの酢の物』も食べたくなったので、思い切って入れてみましたの。
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