ニンジンドレッシング

こんにちは～ジャスミンです

今頃だと外はもう暗くなってきて、こんばんは～とかおばんです‼なんて言わないといけないのかな

本当に日が暮れるのが早くなったよね

昨日、収穫したニンジンで今年2回目のニンジンドレッシングを作りました

茹でたニンジン、米油、米酢、醤油、砂糖、塩、コショウ、レモン汁、めんつゆ、などの入れて

ミキサーでもいいし、私はフードプロセッサーでガガーと一気に

今、レタスが高いよ

でもサラダ食べたいよね

プランターで植えてるケール、ルッコラ、パセリの軟らかそうなとこちぎって、アボカドも好きだからのせて、1個だけ咲いてたポリジの花を飾り、ニンジンドレッシングをかけて頂きました

去年始めて作ってから、病みつきになって、収穫したニンジンで作れて嬉しいわ～

お味は、もう少しバンチのきく、何かを加えるともっと美味しくなるようか気がするけど

その何かがわからないのよ

ドレッシングって美味しいもの沢山あるけど、大量消費するとかなりの負担になるから、なるべく手作するようにしていますが、今一つなんだよね

そう言うことで

私の美味しいドレッシングへの挑戦は、まだまだ続きそうです