こんにちは～ジャスミンです
毎日少しづつ収穫しているブルーベリー
スムージーで飲んだり、ジャムにしたり
夢にまでみたブルーベリー三昧を満喫しています
大粒のものは、そのまま食べたりするけど、
小粒のものも以外と多いから
何回かケーキを作っています
そしてついに
自信作が出来上がりました
パウンドケーキの分量を基本にして
卵を減らしその代わりにヨーグルトを入れ
たっぷりとブルーベリーも入れました
生地の中にもたっぷりと
１８０℃で４０分
しっとりしたブルーベリーヨーグルトケーキができました
調子にのって何本も作って
友達にあげたりおばさんに持って行ったり
みんな喜んでくれて
ちょっと満足です