こんにちは～ジャスミンです。
今外は、冷たい雨が降って寒いです
今日は、お昼を挟んで、ある会の女性部の会合がありました
新年度の役員を決めるということで出席したのですが
水面下で話し合われた副会長に押され
なんか決まった感じです
脚に不安があるから遠慮したけど
年功序列が優先してしまったようで
結局決まった感じ、、、、
そんなに仕事は無いにしろ
そういう器じゃないのになぁ～～
きっと、その後はエスカレターで上に上がるんだよね
困ったな～～
というのが今の気持ちなんです
雨で寒いのに益々寒くなりそう～～
ところで
秋に植えたスイスチャード
２か所のコンテナに植えて
１か所のコンテナのスイスチャードは、
年内に美味しく食べていました。
もう１か所のコンテナのスイスチャード
ビオラとかイチゴとかチコリとかの寄せ植えにしていました
冬の間、全然成長しなかったけど
４月の暖かさでグングン伸びてきて
昨日収穫してきました
赤、白、黄色でカラフルでしょ～
チコリも２か所のコンテナに植えていていました
冬の写真
暖かくなって一気に伸び、珍しい野菜だと
近所でちょっと話題に、、、、
近所のおばあさんが栄養がたっぷりあることを知っていて
欲しいと言うもんだから
一株あげました
私は、この苦さはあんまり好きじゃないんです
でも、レタスと混ぜると何とか食べれるので
少し収穫しました。
昨日は、収穫したスイスチャードを茹でて
レタス、チコリ、アボカド、塩釜産の生わかめで
サラダを作り夕飯の一品にしました。
フェンネルも少し伸びてきたのでアクセントに
ドレッシングは、何でも合うけど
昨日は、胡麻ドレッシングで食べてみましたよ
後のおかずは、ただの生姜焼きだったので
写真を撮るまでじゃないですよね
スイスチャードは、くせがないので味噌汁とか炒め物とか
何にでも合いますね。
まだ種を取ってるので今年も植えようと思います。