こんばんは！
今週末の営業は、、、
金曜 11万
土曜 28万
日曜 26万 でした。
3日間トータル 65万でした！
先週が72万でしたので、-7万円です。
要因としては金曜の売上ですね。
そして、今日の営業も然りです。
ランチで12万売りながら、ディナーで乗せきれてないのが大きな要因でもあります。18時の時点で18万近くの売上を誇るも、その後伸び悩み、着地で26！普通であれば、35万は売れる営業です。
これも日頃の営業の積み重ねなんですよね。
去年より2月、幸先の良いスタートです。
毎日いらっしゃるお客様を大切に、
また来てもいい、と思っていただけるお店にします。
あーそれにしても最近昼夜逆転生活。
明日は13時半に起きて、15時から仕事。
明後日は12時に起きて、13時から会議！
水曜日は10時に都内で夜浜松泊まり！
木曜日は11:30から会社の懇親会！
今週ハードすぎる。がんばりましょう！