こんにちは。
書くことないなぁ。笑
何書こう。。笑
あ、そういえば今日は打ち合わせでした！
館林についての！
やっぱりレーン導入するべきかなと。
そしてテイクアウトをやるから、尚更。
人件費の使い方ね。
どこに投資するか、コスト削減するか。
軽減税率が導入されるなか、8%のテイクアウト需要は間違いなく高まる。
テイクアウトメニュー考えたり、、、
店内のレイアウト考えたり、、、
オペレーション考えたり、、、
やらなければいけない楽しいことが山積み。
そして6日には、浜松視察。
こちらも楽しみ。弾丸だから尚更。
オープンまでの逆算を考えると半年切ってる！
楽しみながらやりましょう！！！
おしまい。