瀬戸内といえば蛸が有名。瀬戸田や尾道あたり蛸料理専門のお店がたくさんあります。
以前、瀬戸田のそういったお店で食べた蛸の天ぷらは絶品でした。
魅惑の蛸料理。もちろん家族みんな大好物（特に娘はすさまじい）。
と、いうことで今夜の一品。
～地蛸のペペロンチーノ～
おしみないほどの蛸の使いよう。まるでパスタの上で踊っています。ガーリックと黒胡椒の風味が絶妙で蛸をひきたたせくれてます。う、うまいよ～ママさん。遅く帰ったのに作ってくれてありがとう。
これには当然白ワインでしょう。・・・・え？ない！？我が家のどこを探しても焼酎しかありませんでした。
そういえば、ここずっとワイン飲んでないな～。
たまにはお洒落にいきたいだっちなのでした・・・。