北川鶏園のぷりんセス・エッグです
若鶏限定のプリップリなタマゴで、黄身は濃厚、白身はメレンゲにすると腰の強さが格別で、ケーキやお料理に最適です!!!
かつて、タマゴかけご飯が大嫌いだった私でしたが、このタマゴに出会って大好きになりました
基本、直売はしていないので、小売りですと「房の駅」という直売所的なお店で「房のたまご」として購入出来ます。※通販もあったと思います。
お手頃価格なので、普段使い出来るのも大きな魅力です
Ｋｏｔｏｒｉではケーキやお菓子はモチロン、お食事では「あっさりカルボナーラ」と「オムライス」、「キーマカレー」に添えている目玉焼きの他に、人気のキッシュなどなど大活用していますよ
