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みなさまこんにちは、
いつもブログにお立ち寄りくださって
どうもありがとうございます。
「日曜日くらいは暴力と関係のない、
少しホッとできる話題が良いかな？」
なんて考えて、
ここ何週間かは
日曜はDVモラハラとは関係のない
話題にしていたりします。
でもそうすると。。
「食べる」「呑む」以外の話題が無い
ワタクシ。あはは
まぁ、暑さを乗り切る為にも
しっかり食べて呑んで寝て、
これが大切だろうという事で、
今日も「うまうま記事」です
それにしても最近はほんと、
呑んでばっかりだ。。
↑この日は地鶏屋さん（？）のテイクアウトで
夕食を済ませました
福岡の焼き鳥と言えば
・ぐるぐる鳥皮
・豚バラ
あたりが有名かと思いますが、
この日の豚バラ焼き鳥も絶品でした
ちなみに奥に写っている
炒飯の様なお皿は「鳥めし」です。
鳥めしも福岡ではポピュラーで、
鶏屋さんに行けば必ずあるかな、
とっても美味しいですよ
↑この日は美味しそうな
子持ちシシャモの干物があったので
それをあぶって一杯やりました
久しぶりに食べたししゃも（多分本物ではない）ですが、
脂が乗っていて
内臓もそんなに苦くなくて、
とっても美味しかったです
ちなみにこの日のもう一つのメインは、
↑こちらのチャーシューたまご
実はこのチャーシュー、手作りしました
と言ってもすごく簡単で、
最近
「低温調理ができるオーブントースター」
を購入したのです。
スーパーで安売りしていた
豚バラブロックを買って来て、
ジップロックに調味料を入れて
一晩寝かせたら、
70度の低温で2時間調理、
と言う名の放置（オーブンにお任せ）
すごく美味しく仕上がったし、
オーブンは電気代も数円しかかからない
優れモノ
これから大活躍してくれそうな予感です
（ちなみに今日は
サラダチキンを低温調理で作っています
）
↑そして先日、
糸島が福岡で一番暑かった（？）日は
スタミナを付けようと、
鉄板餃子にチャーハン、
そして納豆のサラダ
もう、餃子とチャーハンの組み合わせは
優勝ですよね～
お酒もごはんも美味しく頂きました～
そして朝食も、
相変わらずモリモリ食べています。
（だってお昼ご飯食べないから）
↑先日は
実家の北海道からメロンが送られて来たので
朝からメロン。
その他は明太子パンにコロッケ、
ウィンナーに枝豆とチーズの卵焼きと
普通なのですが。。
メロンがつくだけで豪華になるなぁ。
メロンの破壊力すご
↑こちらは少し前ですが、
やはり北海道から送られて来たアスパラを使った、
塩バターラーメン
北海道系のラーメンだとバターは
味噌バターにすることが多いと思いますが、
（味噌バターコーンみたいな）
塩バターも美味しいのでおススメです
普通の塩ラーメンに
バターを足すだけなので、
ご興味のある方、
ぜひ試してみて下さい
それにしても、
食べ物の話をしていると
時間があっという間に経過しますね
冒頭にも書きましたが、
毎日本当に危険な暑さです。
みなさま
よく食べて寝て、
水分もちゃんと摂って（お酒だけじゃなくね）、
暑い夏を元気に乗り切りましょうね
では、良い休日を
本日も最後まで読んで下さり
どうもありがとうございました
行政書士/公認心理師
佐藤千恵
