大阪の本町にあるパン屋さん
“フール ドゥ アッシュ”さんで
8月下旬に研修させて頂きました
専門学校へ通うため大阪に行き
とても大好きなパン屋さんに出逢い
その感謝の思いや
この先、ずっと残していってほしいこと…
シェフのお話が聞いてみたいこと
作業を見学したいことなど…
ラブレターを書いて渡しました
そして…
後日、電話があり
研修をさせて頂ける事になりました
お昼には
そんな大好きなアッシュのパンを食べて
powerをつけました↓↓↓↓↓
めっちゃ美味しい
そして
見学のつもりが
ガッツリ研修させて頂けて
まるで
宝石をみんなで作るような感覚でした
ステキな経験をさせて頂けて
本当に感謝ですっ





