俺は酒と美味しいオカズがあればそれで良い。

梅雨の晴れ間は少ない、
表に出なければブログのネタも家庭的になる。
俺は酒と美味しいオカズがあればそれで良い。

今日は何を作ってくれるのか？
まず、野菜をチェック・・
ジャガイモ、玉葱1個、よく熟れたアボカド、茄子、苦瓜、キャベツ、みょうが、・・

「何してんの？」「邪魔しないで～」

「もうチョット」・・・
美味しそうな桃だ・・鬼嫁の好物・・

「魚は・・？」
鬼嫁に無視された・・・ガハハハハ

鮎の塩焼き、太刀魚の塩焼き、きようざ、苦瓜とアボカドと生ハムのサラダ、果物は桃です。

苦瓜とアボカドと生ハムのサラダは美味しいです。
奥さんのオリジナルです。
レシビは
苦瓜を中の綿種を取りスライスして塩で少し揉んでサット茹でる。
冷水で〆て水を切り、
アボカドをスライスしても良し、押しつぶしても良し、
茹で上がった直ぐの茹で卵を白身も一緒に潰す
それを苦瓜とアボカド、小さく切った生ハム、茹で卵を白身も一緒に潰したのに
マヨネーズをかけて混ぜるだけ、好みで塩か醤油を少し掛けて食べたら美味しいよ。