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～クリスタリエ～♡♡リボンカゴバック&リボンミュール♡トワレ♡
江崎理絵
先日グルメな愉快な仲間達で(*^_^*)
北新地の予約の取れない大人気イタリアン
トムクリオーザへみんなで行ってまいりました～
この間はメニューの詳細のアップができなかったので
本日いたします
こちらイケメンシェフ浅井さん
いつも笑顔で優しいシェフです(*^_^*)
まずおつまみで
熟成パルミジャーノを割ったものとオリーブ、ドライトマト
はふぐとあさりのスープに
アワビを二度蒸しているのでとっても柔らかいアワビです
私の一番のお気に入り(*^_^*)
はふぐとあさりのスープに
春野菜いろいろ
（ホワイトアスパラ、新玉ねぎ、うすいえんどう)
木の芽の香り
次は剣先いかのタルタルにサルディーニャのからすみをまぶしたもの
、オマールエビのソテーえんどう豆のピュレと海老のソース
定番の生ハムもり
（水牛モッツアレラ、ブッラータの燻製チーズ、野生種ルッコラ、カポナータ、いんかのめざめのニョッキのフライ、豚の顔のパテ、フォアグラのクロスティーヌ）
最高の冷製のカペッリーニ、
冷製のカペッリーニ、ふきのとうとハラペーニョを効かせたホタルイカと菜の花のパスタ
アワビと空豆のゴルゴンゾーラグラタン
アワビを二度蒸しているのでとっても柔らかいアワビです
私の一番のお気に入り(*^_^*)
次の肉料理は乳のみ子羊のロースト
最後のパスタは
オマールエビと生うにのトマトクリームソース、
麺は波切りのパッパルデッレ
ドルチェはシチリアのピスタチオのパンナコッタに
カンパリでマリネしたオレンジを添え
こんな濃厚なピスタチオのパンナコッタは初めてです
最後の最後まで全員大絶賛でしたよ
こんな濃厚なピスタチオのパンナコッタは初めてです
最後の最後まで全員大絶賛でしたよ
トムクリオーザは
こちら
また来たい
と思う素晴らしいお料理を堪能できる
超オススメのイタリアンです(*^_^*)
ランチが狙い目かも～
と思う素晴らしいお料理を堪能できる超オススメのイタリアンです(*^_^*)
ランチが狙い目かも～
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