ブログネタ：カレーの肉は牛？豚？鳥？ 参加中ども＾＾/
春、ですねぇ～雪どけが加速中。
カレーは豚ばら肉で作るのが一番好きですね～。(^-^)
ブロック肉はあんまり使って無いかも。
大きめに切った根菜などなどと一緒に豚バラ肉を入れて、圧力鍋で一気に作ると
ま～いい感じに仕上がります。
圧力鍋だからブロック肉でもスジ肉でもなんでも軟らかくはなるんですが、味の絡まりやすい薄切り豚バラの方が食べやすくて美味しい感じがします。(*^^)
そんなわけで、我が家ではカレーは豚バラ、シチューは鶏ささみで作ってますよん。＾＾