去年秋の取材旅を振り返り〜🍁
明治15年創業。
山田錦と雄町の稲が飾られています！
国宝・松江城のほど近く。
島根の李白酒造へ！
中国の詩人で、大のお酒好きだった李白にちなんで名付けられた酒蔵です
佇まいに歴史を感じますね。
雄町、長ーーーーい
お話を伺いながら試飲も沢山
スッキリした味わいのお酒が多い李白。
私が一番好きだったのは左から2番目、ピンクラベルの雄町の純米吟醸❗️
元気ハツラツ・企画室長の田中さん曰く、
「これね、シメ鯖との相性最高なんです...！」
なんとー！試すしかない
そして絶品だったのがこのみりん！
トロッと濃厚、奥行きのある甘味...
これ美味しい！！！
“飲んでも美味い、それほど旨い”という言葉の通り
もちろん買って帰ってきました
これもおすすめの飲み方を教わって来ましたよ〜