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この頃ず～～～と寝不足が続いてたので、パパの帰宅後の片付けはお願いしたので、昨夜は早く寝てしまおうと試みました
とは言っても寝たのは２３時過ぎ～～～
子供達が寝た後の用事をしてたら結局はこんな時間
いつもよりは早い就寝だけど、さすがに日々遅かったからさすがに日中眠くなってしまう
パン作りも、レイアくんが頻繁にキッチンをウロウロ邪魔をするようになってきたから、昼寝をしてくれる食べる前日の夕方にすることが増えて、日々バタバタです
それにミレイさんの習い事時間と重なって更に忙しい夕方です
まさにそんな最中のパンです
この頃ハードパンが続いてていい加減普通のパンにしてくれってパパからブーイングが飛んできたので、じゃぁ正反対のパンを焼いてやろうってなってこれ
で、今回はブリオッシュ生地にバターを折り込んでデニッシュ風にしましたぁ
元々、ブリオッシュ生地自体がバターや卵たっぷりでリッチなパンな為、バターの折り込みは難しいので４つ折りにして焼き上げましたぁ
普段焼いていたブリオッシュとは違って、やっぱり更にバターたっぷりだから外側表面がサックリ
濃厚です
デニッシュ作るより手間も少ないし、簡単なのでまた近いうちに作りたいなぁって思ってます
今日はこの辺で～～～
デニッシュ風バターたっぷりブリオッシュでしたぁ
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