先月まで働いていたとんかつ屋「葵光悦」🐷
美味しいとんかつ屋です。
そこで買ってくる揚げ物を温めるために「レンジメイトプロ」買ってみました。
私、結構、テレビに惑わされるタイプ
失敗も数知れず…
でも、これは優れモノでした。揚げ物温めるために買ったくせに、揚げ物はまだ一回も温めたことありません
しか～し！
これがあったお陰で、有田牛の美味しいお肉が食べられてます
うまい塩梅に焼きあがるのです。
私は生肉大好きなんだけど、牛といえど表面はちゃんと焼いた方がいいそうです。
なのでミディアムレアが好みの焼き方。
フライパンではついつい火が通りすぎたりしてしまうけれど、これはしっかりミディアムレアに焼きあがります。
まだ、他の料理で試したことないけど、ついステーキばっかりになってしまうけど、せっかくだから魚焼いたりしてみようかな。
このお肉は「クリミ」のステーキ。クリミとは肩の部位。詳しくはこちら
もちろんこのお肉は「有田牛」です