久しぶりに手作り酵素を作ろうかな=
思い立ったので早速手近な果物を用意しました。
大量につくらずに気軽に少量だけ作ることにしました。
りんご(今日はフジ)・レモン・キウィ・ミント
そして白砂糖がちょっとだけしかなかったので氷砂糖(適量)を使用します。
こんな感じでざくざくと材料を切って
(レモンは皮しっかりむきました、苦くなるから)
段々に重ねていきます。
果物と砂糖の層ですね。
でも氷砂糖なので見た目が美しくありません。
残念。
ゆっさゆっさと瓶を上下に振って振って。。
2週間ほどで完成の予定です。
イキの良い酵素飲料が出来上がるのを期待しております。
ちょっと免疫力が落ちている気がするので、
手作り酵素の力を借りて復活していこうと思います。
写真の材料
りんご1/2こ
レモン1/2こ
キウィ 2こ
ミント 5本(1袋)でした。